Mokkapalat

 

Lastenjuhlien tarjoilujen kestosuosikki ovat mokkapalat. Confetin ohjeella leivot ihanan muhkeat mokkapalat!

 

Pohja

 

• 6 kananmunaa

• 4 dl sokeria

• vajaa 4 dl vehnäjauhoja

• 1 dl tummaa kaakaojauhetta

• 4 tl leivinjauhetta

• 2,5 dl kevyt maitoa

• 300g voita

Kuorrutus

• 1 pkt Dan Sukker kaakaotomusokeria

• 4 rkl sulatettua voita

• 5 rkl kylmää kahvia

• 1 rkl vaniljasokeria

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää varovasti joukkoon maito, keskenään sekoitetut jauhot sekä voi.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista noin 190 asteessa 20 minuuttia tai kunnes pohja tuntuu kypsältä.

Sekoita keskenään kuorrutuksen aineet tasaiseksi tahnaksi. Levitä kuorrutus palettiveitsellä tasaisesti jäähtyneen pohjan

päälle.

Koristele värikkäillä nonparelleilla ja leikkaa paloiksi veitsellä tai ota piparimuotilla kuvioita!