Dubai-suklaa

Mitä on Dubai-suklaa ja miten valmistan sitä?

Dubai chocolate eli suomennettuna Dubai-suklaa on herkullinen makuelämys, joka yhdistää Lähi-idän perinteiset maut moderniin suklaanautintoon. Tämä suklaaherkku on erityinen, sillä sen täytteessä yhdistyvät paahdettu kataifi, pistaasitahna ja herkullinen maito- tai valkosuklaa. Dubai-suklaasta vastustamattoman tekee suolaisen ja makean hienovarainen yhdistyminen.

Täytteenä käytettävä taikinanauha, kataifi, paahdetaan kullanruskeaksi ja sekoitetaan aromaattiseen pistaasitahnaan. Lopputuloksena on rapea ja täyteläinen suklaaherkku, joka vie kielen mennessään.

Dubai-suklaan valmistaminen kotona

Dubai-suklaan valmistaminen onnistuu mainiosti kotikeittiössä ja Dubai-suklaa onkin melko helppoa valmistaa itse. Suklaan muotoiluun voi hyödyntää esimerkiksi silikonivuokia tai suklaamuotteja, joita löytyy monelta helposti kotoa. Perinteinen tapa tehdä Dubai-suklaata on valmistaa se suklaalevymuottiin.

Täyte valmistetaan leikkaamalla kataifi hienoksi muruksi, paahtamalla se kuivalla pannulla ja sekoittamalla joukkoon pistaasitahna. Tämän jälkeen suklaa sulatetaan ja temperoidaan, jotta se saa kauniin kiillon ja tasaisen rakenteen.

Mikäli haluat päästä helpommalla, eikä temperointi innosta, suosittelemme käyttämään maitosuklaan tai tummasuklaan makuisia Deco Melts -nappeja Dubai-suklaan valmistamisessa. Deco Melts -napit ovat suklaan kaltaisia herkullisia nappeja ja niiden hyöty on se, ettei niitä tarvitse temperoida saadakseen suklaisiin herkkuihin kiiltävää ja sulamatonta pintaa.

Kun suklaa on levitetty muotin pohjalle ja reunoille, lusikoidaan täyte kuoren sisään. Lopuksi päälle lisätään toinen kerros suklaata ja valmis herkku annetaan jähmettyä jääkaapissa.

Tämä makeinen ei ole pelkkä herkku vaan myös upea lahjaidea tai tarjottava juhliin. Dubai-suklaa yhdistää Lähi-idän luksuksen ja modernin käsityötaidon, mikä tekee siitä ainutlaatuisen jälkiruoan, joka hurmaa jokaisen. Valmistusprosessin aikana suklaan ystävä pääsee nauttimaan sekä luovuudesta, että makujen harmoniasta. Tämä herkku todistaa, että suklaassa voi todella maistaa kulttuuria ja käsityön taitoa. Dubai-suklaa ei ole vain makeinen, vaan elämys, joka kutsuu kokeilemaan ja nauttimaan.

Tuotteet Dubai-suklaan valmistamiseen Confetilta

Tuotteidemme avulla onnistut valmistamaan trendikkäät Dubai-suklaat vaivattomasti. Olemme listanneet tälle sivulle Dubai-suklaan valmistamiseen soveltuvia tuotteita.